Probiótico, digestivo y bajo en grasas saturadas, el queso de cabra es uno de los más saludables de la dieta mediterránea. Su versatilidad es ampliamente conocida, maridando bien con frutas, pastas, ensaladas y otros preparados, en cualquiera de sus formatos (crema de queso de cabra, de pasta blanda, etcétera). Por Seguir leyendo