Alimentación

¿A quién no le gusta una tortilla? La verdad es que es tan socorrida… No sabes qué hacer para cenar, pues tortilla; que llegan invitados inesperados y quieres poner un picoteo… tortilla; ¿unos bocadillos para llevar a cualquier lado? Evidentemente, de tortilla… Pero, ¿cómo conseguir una tortilla deliciosa en pocos Seguir leyendo

A la mayoría de nuestros clientes no les “interesa” conocer a fondo nuestro sistema de trabajo, y lo entendemos. Ellos tan solo quieren tener un distribuidor de productos frescos y congelados que ofrezca en tiempo y forma el mejor producto al mejor precio. Pero para lograr todo ello, tenemos que Seguir leyendo

Recuerdo leer en la biografía de un famoso grupo musical que para entretenerse durante las giras siempre llevaban una guía especializada en restaurantes. Las giras pueden ser muy pesadas, todo el rato de aquí para allá, y para evitar otros vicios, qué mejor que deleitarse con la mejor gastronomía de Seguir leyendo

Una de las cosas más importantes en cualquier plato que se cocina son las bases. Nos referimos a esas preparaciones que hacen que el sabor de un guiso sea tan especial o que nuestra carne quede perfectamente aliñada. Una de las bases más importantes es la del sofrito, que se Seguir leyendo

¿Eres de esas personas que en verano aprovechan el día a tope y pasan tantas horas como pueden al aire libre? Si es así, cocinar no estará entre tus prioridades en época estival, por lo que estas ideas para comer de picoteo pero siempre de una forma saludable y equilibrada Seguir leyendo

La leche es un alimento perfecto para cualquier dieta. Su contenido en grasa es bajo, incluso cuando hablamos de leche entera. Además, su grasa está considerada como beneficiosa para el organismo. Aun así, la versión desnatada tiene una cantidad muy baja de grasa y por tanto de calorías. A la Seguir leyendo

Las gastroenteritis es una inflamación en el sistema digestivo causada por un virus. Se suele acompañar de molestias estomacales y de diarreas. Normalmente, es un proceso leve, aunque algo molesto y tiene el inconveniente de que deja a la persona que la sufre agotada y sin fuerzas durante unos días. Seguir leyendo

Cuando acudimos a determinados centros comerciales podemos ver como hay establecimientos que dan comidas pero que lo hacen en una especie de kiosko de pequeñas dimensiones. Lógicamente, la primera pregunta que nos viene a la cabeza es, ¿dónde se preparan los platos? Ya que es imposible que se cuente con Seguir leyendo

La menopausia es un periodo de la vida de la mujer durante el cual el cuerpo sufre bastantes cambios y transformaciones. Uno de los riesgos asociados a esta etapa es la osteoporosis, por lo que se recomienda consumir alimentos ricos en calcio. Pero también hay una tendencia clara al aumento Seguir leyendo

A los americanos les encanta meterse con los canadienses, como si fuesen de una categoría menor que la de ellos. Y creo que se equivocan, simplemente los americanos los ven diferentes porque no tienen las mismas tradiciones que ellos. Los americanos hasta tienen series de televisión hechas mayormente para meterse Seguir leyendo